Küresel gıda atık figürleri endişe vericidir
Küresel olarak, hasat ve perakende arasında yiyeceklerin yaklaşık yüzde 14'ü kaybolur.
Toplam gıda üretiminin yüzde 17'sinin küresel olarak boşa harcandığı tahmin edilmektedir (bunların yüzde 11'i hane halklarından, yüzde 5 gıda hizmetlerinden ve yüzde 2'si perakendeden).
Kayıp ve boşa harcanan gıda, küresel gıda sisteminde toplam enerji kullanımının yüzde 38'ini oluşturmaktadır.
Gıda karşıtı atık yasaları
Küresel gıda güvenliği konusu, iklim krizi, yeni taç salgınları, ekonomik kargaşa ve askeri çatışmalar gibi birçok faktörün birleşik etkileri nedeniyle giderek daha belirgin hale gelmiştir. Giderek daha fazla hükümet ve ilgili kuruluş, dünya çapında kıtlıktan muzdarip milyonlarca insanın yardımcı olması için gıda sisteminin esnekliğinin nasıl artırılacağına odaklanmaya başladı.
Yiyecek tasarrufu ve boşa harcamayı reddetmek, Çin ulusunun geleneksel bir erdemidir. Gıda israfını önlemek ve ulusal gıda güvenliğini sağlamak için, Çin Halk Cumhuriyeti'nin gıda karşıtı atık yasası geçen yıl oylandı ve uygulandı. 14. Beş Yıllık Plan ve Vizyon 2035 taslağı, gıda üretimi, depolama, nakliye ve işleme ve gıda tasarrufu eylemlerinde yapılan kayıpları etkili bir şekilde azaltmayı önermektedir.
Ambalaj: Gıda sistemini daha sürdürülebilir hale getirmek
Küresel olarak tanınan sürdürülebilir ambalaj çözümleri sağlayıcısı olan Chengda Group, sürdürülebilir gıda ambalajının gıda arzı ve güvenliğini sağlamada önemli bir rol oynadığına ve küresel gıda sisteminin esnekliğine katkıda bulunduğuna inanmaktadır.
Ambalaj, yiyeceklerin çiftlikten çatala hareket etmesine yardımcı olur ve onu daha erişilebilir ve uygun fiyatlı hale getirir.
Kimyasal, biyolojik ve fiziksel dış etkilerden korunarak ambalaj, gıda bozulmasını geciktirebilir, işleme meyvelerini koruyabilir, raf ömrünü uzatabilir ve gıdaların kalitesini ve güvenliğini koruyabilir veya iyileştirebilir. Gıda ne kadar uzun süre saklanırsa, bir kriz karşısında değeri o kadar yüksek olur.
Ambalaj, gıda üretmek için kullanılan kaynakların ve ortaya çıkan karbon ayak izinin boşa gitmemesini ve çevresel etkiyi en aza indirmesini sağlar. Gıda atıklarından kaçınmanın çevresel faydaları, genellikle ambalajın çevresel maliyetlerinden 5-10 kat daha fazladır.
Son zamanlarda, Chengda Group, Çin'in kentsel gelişim sürecine odaklanan Pengye Enstitüsü ile birlikte "Ambalaj: Gıda Sistemini Daha Sürdürülebilir Yapma" hakkında bir tartışma düzenledi. Etkinlik, Çin Ambalaj Federasyonu'nun Dairesel Ekonomi Komitesi tarafından da desteklendi.
Bu tartışmada, Tongji Üniversitesi'nin seçkin profesörü ve Sürdürülebilir Kalkınma ve Yönetim Enstitüsü Direktörü Zhu Dajian da dahil olmak üzere birçok uzman, gıda ambalajının Çin gıda sistemi üzerindeki rolünün nasıl görüleceği konularında gözlemlerini, araştırmalarını ve uygulamalarını paylaştı.
Ambalaj küçük olmasına rağmen, küçük detaylarda gizlenmiş büyük bir çevre koruma ve sürdürülebilirlik makalesi var. Çin, şehirler, düşük karbon, kültür ve gıda ambalajı hakkında aslında tamamlayıcı, birbirine bağlı ilişkidir. Chengda Machinery, müşterilerimiz ve tedarikçilerimizle daha iyi ve daha ustaca ambalaj yoluyla tüm değer zincirinin çiftlikten çatallara korunmasını en üst düzeye çıkarmak ve kaynak korumasına, dairesel ekonomiye ve gıda güvenliğine katkıda bulunmak için etkileşimli bir ortaklık kurmayı umuyor.
